01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
麻辣湯採自選配料、按重量計價的方式：從蔬菜、菇類、肉類到麵食，揀選想吃的食材放進碗中。亦有食客提到，可用桌上的辣油等調整辣度。一位到訪者表示，即使沒有額外加調味料，辣度也恰到好處；不妨先試原味，再按喜好調整。
有食客提到，湯底帶有多種香料交疊的風味，吃剩的湯汁還可以淋在飯上。亦有訪客表示，湯底並非讓人選擇種類的形式，因此這碗麻辣湯的樂趣，在於搭配不同配料，再以調味料作最後調整。
定食方面，餐牌列有蝦仁辣醬、油淋雞、麻婆豆腐、回鍋肉等選擇，售價均為1,080日圓。有訪客提到蝦仁辣醬定食配料豐富，也有人分享午餐選了回鍋肉。想吃得簡單一點，可選850日圓的高菜炒飯定食或正宗雲吞定食；想多配幾款小食，則可考慮小籠包、蝦仁蒸餃等點心。餐牌亦有啤酒和紹興酒，既可配定食，也可點心佐酒。
Chinese Dining HONOKA位於福岡市東區香椎照葉，除了店內用餐，也提供外帶；店家資料亦表示適合一人用餐。
